matabangsa.com – Medan: Babinsa Koramil 14/PB, Serka Aris, melakukan kunjungan ke tempat pembuatan tahu milik Pak Puspo Wardoyo yang terletak di Dusun Tiga, Desa Jati Kesuma, Kecamatan Namorambe, Kabupaten Deli Serdang. Kunjungan ini bertujuan untuk menjalin komunikasi sosial (komsos) dengan para pekerja dan memberikan semangat dalam menjalankan usaha, Rabu 18 September 2024.
Dalam kunjungan tersebut, Serka Aris berdialog dengan para pekerja pembuatan tahu untuk mendorong peningkatan kinerja mereka. Ia menjelaskan pentingnya tahu sebagai salah satu bahan pangan yang banyak dibutuhkan, terutama untuk memenuhi kebutuhan warung makan Wong Solo di seputaran Kota Medan.
Tahu yang dihasilkan di tempat ini dibuat dari bahan kedelai pilihan yang melalui berbagai tahapan pemrosesan sebelum siap konsumsi. Menurut keterangan Serka Aris, pabrik tahu milik Pak Puspo menghabiskan sekitar 15 kwintal kedelai setiap harinya, sehingga pekerja harus bekerja ekstra keras untuk memenuhi permintaan pasar.
“Keinginan saya berkunjung ke sini adalah untuk menambah semangat pemilik usaha dan para pekerja dalam mempertahankan usaha mereka, sekaligus menjaga kualitas tahu yang dihasilkan,” ungkap Serka Aris.
Selama perbincangan, ia juga memberikan saran kepada salah seorang pekerja yang sedang memotong tahu, agar selalu menjaga kebersihan tempat kerja, terutama alat pemotong dan tatakan. Hal ini penting untuk memastikan bahwa tahu yang dihasilkan tetap berkualitas dan higienis.
“Dengan menjaga kebersihan sektor kerja dan peralatan, kita dapat menghasilkan tahu yang higienis dan berkualitas untuk dikonsumsi masyarakat,” tambahnya.
Kunjungan ini mencerminkan komitmen Babinsa dalam mendukung usaha kecil dan menengah di wilayahnya, serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya menjaga kualitas produk pangan yang beredar di masyarakat.
